Sýry a mléčné výrobky

Mléko a výrobky z něj je jednou z nejcennějších potravin, které dospělým, ale hlavně dětem dodávají velkou část výživných a dalších životně důležitých látek. Naši dodavatelé jsou většinou sami i chovatelé dobytka, který produkuje mléko. Díky důstojným podmínkám chovu, zdravému krmivu a šetrnému způsobu zpracování mléka jsou jejich výrobky podstatně chutnější než konvenční produkce velkomlékáren. Mléko neprochází procesem homogenizace, který narušuje přirozenou strukturu mléka. Pasterizace při cca 72 -75 °C zaručuje zhruba týdenní trvanlivost, zapomeňte tedy na mléko, které vydrží měsíce “čerstvé”.

Mléko, kysané produkty, jogurty, tvaroh, máslo, čerstvé a zrající sýry čekají v našich chladničkách právě na vás. Každý farmář produkuje originální výrobky, které se vyplatí ochutnat a porovnávat, objevte svět plný nových chutí.

Naši dodavatelé mléka a sýrů jsou:

Farma Němcová, Netín - dodavatel mléka, jogurtů a sýrů

Mlékárna Lacrum, Velké Meziříčí - dodavatel balených sýrů a másla 

Mlékárna Krasolesí -  dodavatel kravských a kozích zrajících sýrů s plísní na povrchu

Farma Dolenec, Zlatá Olešnice - dodavatel kravských čerstvých a zrajících sýrů, mléčných výrobků

Farma Tompeli, Huntířov - dodavatel kravských čerstvých sýrů a mléčných výrobků (pouze Praha)

Kozí farma Pěnčín - dodavatel kozích čerstvých a zrajících sýrů, mléčných výrobků

Kozí farma Dora, Ratibořice - dodavatel kozích čerstvých a zrajících sýrů, mléčných výrobků (pouze Brno)

Statek Mitrovský dvůr, Mitrov - dodavatel kravských čerstvých sýrů, mléčných výrobků (pouze Brno)

Farma Brníčko - dodavatel nepasterovaných kravských a ovčích  zrajících sýrů s plísní na povrchu

Farma Chrastavec - dodavatel kozích čerstvých a zrajících sýrů

Mlékárna Polná - dodavatel kravských zrajících sýrů a mléčných výrobků

Farma rodiny Sedlákovy, Šošůvka - dodavatel kozích čerstvých a zrajících sýrů, mléčných výrobků (pouze Brno)

Statek Horní Dvorce - dodavatel nepasterovaných ovčích sýrů a mléčných výrobků

Mlékárna Bystřice pod Hostýnem - dodavatel balených mléčných výrobků

Mlékárna Žirovnice - dodavatel sýrů Jadel a Balkán

Mlékárna Otinoves - dodavatel sýrů Niva