Recept na velmi rychlé těstoviny se smetanovou omáčkou – se šunkou, s pórkem, bazalkou a muškátovým oříškem. Hotové raz dva.
Vodu na těstoviny dáme vařit ve velkém hrnci. Až začne voda vařit, osolíme, vložíme těstoviny a promícháme, aby se neslepily. Cibuli nakrájíme na drobno, česnek taktéž. Pórek na půlkolečka a šunku na kostičky.
Na pánvi dáme rozehřát olej nebo máslo, pak vhodíme cibulku a promícháme. Restuji asi minutu, pak přidáme pórek a nechám asi 2 minuty zavadnout. Přidáme šunku a mícháme, opékáme další minutu. Nakonec vhodíme česnek a necháme asi minutu rozvonět. Přilijeme smetanu a necháme probublávat na mírném plameni.
Z vařících těstovin odebereme 4 lžíce vody a přidáme do pánve s omáčkou. Omáčku opepřím, přidám pár strouhnutí muškátového oříšku, ochutnáme a případně dosolíme. Stáhneme z plotny.
Těstoviny slijeme, necháme chviličku okapat a přesypeme do pánve s omáčkou. Rychle promícháme a podáváme posypané sýrem a bazalkou.
