Zkoušeli jste už doma upéct chleba? Ne ten z domácí pekárny, ale opravdový český chleba z mouky, kvásku, vody, soli a kmínu? Pokud jste se do toho stále ještě nepustili, protože vám to přijde časově a kdovíjak jinak náročné, připravili jsme pro vás ucelený návod, jak na to. Sepsal ho pro vás náš textař Honza Šmikmátor, který chleba doma peče už téměř 6 let a který má jako Pekařův chlebař na kontě už asi pětatřicet kurzů pečení se stovkami absolventů.
|